当前位置：有一个蔬菜的谜语，说的是“叶色鲜绿长青苗，驱寒效果格外妙”，它就是——蒜苗。
在今年的11月30日，我种下了一颗小蒜苗。我先找来了一个透明的小碗，往里面倒了大约200克的水。然后，我把大蒜小心翼翼放进去。
过了2天，我注意到大蒜底部冒出了许多白色的根，好像一条条细细的小白蛇。可是，大蒜的顶部是一点动静也没有，完全没有发芽的意思。
我感到非常奇怪，为什么会这样呢？我只好上网查了查资料。哦，原来是大蒜不到6天是发不了芽的。于是，我只好继续耐心等待。
4天后，大蒜真的发芽了。仔细观察，小小的芽儿只有米粒般大小，裹着米黄色的外衣，柔柔弱弱。于是，我就每天晚上都帮它换水。
2周过去了，蒜苗在我的呵护下，小芽飞快生长。有的长到了20厘米左右，好像要迫不及待地来看看外面的世界，有的长到了大约13厘米，还有的长到了大约11厘米，它们像个害羞的小姑娘，好像不敢见人似的。
又过几天，它已经长成了真正的蒜苗。它有着白玉般的茎，翠绿的叶子，簇拥在一起，好像一片齐刷刷的小竹林。那长长的根须都牢牢地扎入铺在花盆里的泥土中，纵横交错，紧紧地连在一起，就是用手拉也很难拉开它们。
它有着淡淡的青蒜味，好香啊！做午餐时，妈妈打算把它炒成蒜苗炒鸡蛋，我有些舍不得。妈妈说：“每个事物都有自己的价值，只有发挥自己的价值才能让生命变得更有意义。”最后，蒜苗还是被炒了。吃着自己亲手种的蒜苗，我觉得格外香。