当前位置：晚上，我看见餐桌上没有我喜爱的苦瓜炒鸡蛋，突发奇想：那我就自己煎个蛋饼当配菜吧。
我挑了一个圆润的鸡蛋，沿着碗边磕一下，“咔”，鸡蛋瞬间裂开一条缝。我双手轻轻地握住鸡蛋，两个大拇指顶着裂缝，往两边一掰，“啪”，鸡蛋掰成了两半。调皮的鸡蛋液马上就跳到碗里，滑动着。我拿起一双筷子，在碗里迅速搅拌，蛋液搅拌到金黄，就可以下锅了。
我点火，热锅，再倒油，等油热得起吹起了泡泡，将鸡蛋液倒进锅里。“滋滋滋”鸡蛋液在锅里欢快地叫着，“噼噼啪啪”，调皮的油也欢快地跳着。“哎哟——”几滴捣蛋的油花溅到了我的脸上，我疼得大叫一声。我迅速拿起锅盖挡住那些调皮的油花，左手抓住锅柄，把锅拿起来左摇右晃，晃出了一个圆圆的薄薄的蛋饼。转小火慢煎，将蛋饼翻一个身，再煎。过了一会儿，香味越来越浓，蛋饼煎至金黄，拿起锅铲将蛋饼盛出。一块圆圆的蛋饼在灯光的照射下，显得异常细腻圆润。
我低下头，闻了闻蛋饼，香喷喷的。不错，心中很是满意。随后淋上味极鲜、酱油，美味的蛋饼就诞生了。我将圆圆的蛋饼切成三角形，用筷子夹起一小块慢慢地放进嘴里，一刹那，那蛋香直冲天灵盖，灵魂直冲云霄。我喊来妈妈一起品尝，妈妈也夸我手艺好，和米其林大厨有一拼。
虽然在煎蛋饼过程中，我被油花溅到烫伤，但当我品尝到美食后，觉得这一切都值得了。要成功，就需要有付出。