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“春节到，人欢笑。贴春联，放鞭炮。”每逢过年，我们家总要围坐在一起包饺子。大年三十晚上，我们一家围坐在又大又圆的餐桌边，桌上摆着一个大大的竹笸箩，一家人边开心地聊着天，边包着饺子。
外婆娴熟地从买来的面皮里抽出一张，用擀面杖把它擀的薄薄、扁扁的。外公边把饺子皮递给我，边说：“我先给你做个示范吧！”说着，外公拿起另一块饺子皮，摊在掌心，然后娴熟地用筷子夹起一些馅，不多不少，正好铺满中心。他再将手掌合拢，饺子馅被紧紧的包裹起来。他的手在饺子皮上捏一捏，一个威武的饺子就挺着大肚子坐在竹笸箩里啦！
我学着外公的样子，也尝试着把饺子皮在手心里摊摊平，又夹起一块肉馅，把饺子裹裹好。可是“看人挑担不吃力，自上肩头嘴也歪。”我的肉馅不是一会儿从饺子皮左边“越狱”，就是从右边偷偷伸出“小脚丫”。左窜右窜，它就是不愿意老实地待在饺子皮里。我听外公的建议，把饺子皮里的馅又挑出来了一些，再把它包好。可是，这会儿饺子馅太少了，整个饺子有气无力地瘪了下去。
经过一次又一次的尝试，我最终掌握了饺子里应该放多少馅才最好的秘诀。我兴高采烈地捏好饺子皮，把最后完工的饺子摆放在竹笸箩里。但这个新完工的饺子一看就是严重的营养不良加无精打采，他歪歪扭扭地躺在那里，根本不能与大人们制作的饺子相提并论。爸爸看了，忍不住“扑哧”一声笑出来，他说：“你看，在包饺子的时候应该先……”爸爸为我示范了一次。几次尝试后，我制作的一个威武的“大将军”也挺着圆鼓鼓的大肚子端坐在竹笸箩上了。这时，我忽然想起老师上课时评析过的那篇《福饺》。于是，我迅速地抓起旁边的一粒花生米，藏在妈妈正准备包的饺子里。我神秘地说：“谁要是吃到了这个饺子，谁就是这一年最幸运的人。”不久，在全家人的努力下，一排排雪白的饺子，像一排排士兵，整齐划一地在竹笸箩上列起了方阵。
香喷喷的饺子出锅啦！我们大家兴高采烈地吃起来，谁都想吃到那个有花生的饺子。突然，“咔嚓”一声，我吃到了那颗花生。全家人都开心地笑起来。真幸福啊！